Etiket Arşivleri: safranbolu yemekleri

Safranbolu Yemek ve Tarifleri Safranbolu, Türkiye’nin Karabük ilinde bulunan bir ilçedir ve Türkiye’nin en meşhur yöresel yemeklerinden bazılarının Safranbolu’dan gelmektedir. Aşağıda, Safranbolu’nun meşhur yemeklerinden bazılarının tariflerini veriyorum: Kuymak: Kuymak, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yapılan bir yemektir. Kuymak, genellikle pirinç unu, süt ve tereyağı kullanılarak yapılır ve üzerine peynir serpilerek …

Safranbolu’da Ne Yenir Safranbolu hem Ankara hemde İstanbul’a çok yakın. Karabük ilinin bir ilçedir ve Karabük ‘e 8 km uzaklıktadır. Fakat iki şehir neredeyse birleşmiştir.Tarihi Safranbolu evleri Eski Çarşı olarak o yörede bilinmektedir. Olur da giderseniz yol tarifi alırken eski çarşı demeyi unutmayın.Yada dolmuşlara Eski Çarşıya gider mi diye sorun. …

Ziyaretçimiz Hakan Bey tarafından bize gönderilen mesaj Safranbolu’da en güzel ev yemeklerini ve yöresel tatlarını bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine gittiğim eyvan yöre mutfağında tattık,ailem ile birlikte gittiğimiz ve bir ev sıcaklığında aile işletmesi olan eyvanda bizi güleryüzüyle karşılayan işletme sahipleri derin ve  sıcak sohbetiyle de bizlerde iz bıraktı. Yemekler ekmek …

1-)SAFRANBOLU Karabük ilinin  en büyük ve en çok gelişmiş ilçesidir. 2-) 17 Aralık 1994 tarihi itibari ie Türkiye’de bulunan Dünya Miras Listesi’nde yer alan 9 kültürel varlıkdan biri olup turistler için cazibe merkezidir. 3-)Şehir  ismini, bölgede büyüyüp yetişebilen  safran çiçeğinden alır   4-) Safranbolu’nun  2000 yılı nüfus sayımında nüfusu  47.257  olarak tespit edilmiştir. 5-)Tarihte …

  SAFRANBOLU NE YENİR? Safranbolu Bükmesi Kavrulmuş kıymayla ince doğranan soğan, ıspanak az olarak da karabiber koyularak yapılan iç, pide hamurunun içine ilave edilerek pişirilir.Piştikten sonra da üzerene hafifçe tereyağı sürülür. Kuyu Kebabı Kuyularda odun ateşinde yakılarak hazırlanır. Kancalarla kuyuya konulan kuzular sallandırılır ve kuyunun üstüi kapatılarak çamurla hava almayacak …