SAFRANBOLU LONCA SİSTEMİ Geleneksel yaşam tarzını benimsemiş toplumlarda iş hayatını ve iş ilişkilerini düzenleyen,kontrol eden ve denetleyen mesleki örgütlenme be birlikteliktir. İtalyan¬ca logğa kelimesinden türetilen lonca kelimesi, Osmanlılarda oda anlamında kendine yer bulmaktadır.. Bugünün esnaf teşkilatı olabilecek bu teşkilat şekli, aynı meslek erbabı bireylerin, bir pîr’in etrafında bir araya gelmesiyle …
Devamı »