safranbolu yemekleri

SAFRANBOLU TEREYAĞLI UZUN PAKLA (Fasulye)

Malzemeler

1 kilogram  taze fasulye
4 adet baş kuru soğan
5 tane irice domates
Tereyağı
Tuz

Yapılışı

Taze fasulyeyi, öncelikle bol suyla dikkatli bir biçimde yıkayın.Güzel bir şekilde yayvan bir tepsiye yerleştirin.İsterseniz, üzerini halka şeklinde  doğranmış olan soğan ve domates dilimlerini yerleştirin. Hiç karıştırmayarak tencerenizin  kapağını da açmadan kısık ateşte pişirin. Yemeğiniz  pişince, fasulyenin üzerine eritilmiş kızgın tereyağını gezdirin. Sıcak olarak ikram ederseniz daha hoş bir tada ulaşırsınız